Devenir végétarien, ce n’est qu’une question d’habitude, pourquoi ne pas essayer ? Saviez-vous que Pythagore, Virgile, Franklin, Pascal, Newton, Tolstoï, Wagner, Edison et Ford étaient végétariens ? Non ! Moi non plus. Je l’ai appris en lisant cet article (en souhaitant que ce soit vrai):

 

http://www.belle-belle-belle.com/etre-vegetarien.html

Pythagore, Virgile, Franklin, Pascal, Newton et plus près de nous Tolstoï, Wagner, Edison et Ford étaient végétariens.

Plusieurs écoles aujourd’hui basées sur le même principe, prônent l’alimentation naturelle, exclusivement végétarienne :

 l’école du végétarisme,
 l’école du végétalisme,
 l’école du naturisme
 l’école du crudisme.

Leur argument fondamental : la viande et la plupart des produits d’origine animale apportent des substances toxiques inutilement excitantes et dont les déchets s’accumulent dans le sang. L’aliment diététique, dans le langage naturiste, désigne, selon des normes bien établies, un aliment naturel de base auquel on ajoute un ou plusieurs éléments naturels qui en augmentent la valeur biologique.

Je suis végétarienne depuis plus de vingt ans et j’ai l’intention de le demeurer jusqu’à la fin de mes jours. Oui, j’aime les animaux, je déteste la violence, j’aime ne pas me sentir le ventre gonflé, j’aime aussi varier mon type de nourriture et essayer des produits nouveaux. Le végétarisme, c’est excellent pour l’environnement et c’est un bienfait pour la santé, à la condition d’agir d’une façon équilibrée. Il faut prendre soin de sa santé globale, ça c’est plus difficile !

 

J’ai trouvé quelques sites sur le végétarisme :

 

Cuisine végétarienne

Recettes végétariennes | Manger sain & équilibré

http://www.sosbouffe.fr/

 

Recettes, publications et dossiers sur le végétarisme

Voir le dossier : Les bases de l'équilibre alimentaire du végétarien

http://www.cuisine-vegetarienne.com/

 

L’alimentation saine et gourmande

http://biogourmand.free.fr/cuisine.html

 

Blog de Valérie Cupillard

http://www.biogourmand.info/

 

Cuisinez végétarien

http://cuisinez-vegetalien.net/

 

Boutique 100% végétarienne

Devenir végétarien c'est facile avec les promos

http://vegetarien.zlio.net/

 

Cuisine végétarienne savoureuse et accessible

http://www.marmiton.org/recettes/selection_vegetarien.cfm...

 

Restaurants - Cuisine végétarienne à Montréal

http://www.canpages.ca/entreprises/CN/montreal/restaurant...

 

Association Suisse pour le Végétarisme (ASV)

http://www.vegetarisme.ch/asv/index.php

 

 

115 blogs de cuisine en 1 seul clic !

Les blogs actifs sont là pour vous ouvrir toutes les portes de la gastronomie végétarienne et végétalienne... Découvrez la passion commune de ces 115 talents et dévorez les tous !

http://www.cuisinepop.com/

 

Cuisine végétarienne et recettes indiennes

Mon blog cuisine en vidéo

http://www.pankaj-blog.com/

 

Recettes végétariennes et dossiers

Dossier : La désintoxication du corps

http://www.dietobio.com/

 

Site en anglais

http://www.vegetarisme.org/

 

Bon appétit !

 

Ginette

(Corrigé par Paul-André)