Les vertus de la fève de soya pour la santé humaine sont reconnues et nombreuses. Les végétariens profitent énormément de cette plante bénéfique qui contient des protéines complètes sans l’inconvénient des graisses animales. Elle peut, dans une certaine mesure, aider les femmes ménopausées et les protéger contre le cancer du sein. Il existe très peu de contre indications à utiliser cette nourriture en grande quantité. Le site www.passeportsante.net est une excellente source d’informations à ce sujet.

 

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Soya

Noms communs : soja, soya.
Nom scientifique : Glycine max.
Famille : fabacées (synonymes encore utilisés : légumineuses et, plus rarement, papilionacées).

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Soya

 

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Et les meilleures boissons de soya sont…

 

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Ménopause: soya et algues marines, un effet synergique?

22 avril 2009 – Des algues marines augmenteraient l’effet favorable que pourrait avoir le soya contre les symptômes de la ménopause, selon un essai clinique américain préliminaire¹.

 

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Protéines et isoflavones de soya

 

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Le soya pourrait avoir un effet protecteur contre le cancer du sein

 

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Blogue d'Hélène Baribeau

Diététiste-nutritionniste passionnée, Hélène Baribeau oeuvre dans le domaine des approches alternatives de santé depuis près de 15 ans. Elle s’est spécialisée en aliments et produits de santé naturels et dans la problématique de poids.

 

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Le soya pourrait causer la formation de calculs rénaux

 

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Le soya ne serait plus un superaliment?

 

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Végétarisme et végétalisme

 

Le tofu est un aliment qui s’apprête facilement avec un peu d’imagination. À vous de le découvrir. Bon appétit et bonne santé!

 

Ginette